Ingredienser:
- 3 bitar lax (á 125 g)
- 8-10 potatisar - eller så grytan blir full (fast potatis)
- 3 morötter
- 1 gul lök
- Salt, peppar, kryddpeppar och torkad basilika
- 4 ägg (3 ägg om röd mjölk)
- 6-8 dl lättmjölk
Gör så här:
- Skala potatis och morötter.
- Skiva potatis och morötter med en hushållsassistent.
- Skala och hacka löken.
- Smörj en gryta.
- Lägg ett lager med potatis/morötter.
- Lägg på 1/4-del av laxen i bitar (ca 2 x 2 cm).
- Lägg över lite lök.
- Krydda med samtliga kryddor.
- Fortsätt att varva så det blir 5 lager potatis och 4 lager lax.
- Blanda ägg och mjölk (inga kryddor) och häll över grytan, så det blir fullt.
- Tillaga i ugnen i 1 h 45 minuter, 200 grader med lock på.
