Kycklingklubbor i ugn

Ingredienser:

• 900 g Kycklingklubbor (8 st)

BBQ-marinad 

• 1 dl olivolja

• 1 dl japansk soja

• 0,5 dl chilisås

• 1 tsk färsk ingefära

• 1 vitlöksklyfta

• 2 tsk rökt paprikapulver

• 2 msk farinsocker

• 1 tsk lökpulver

• ½ tsk spiskummin

• Grov svartpeppar

• En nypa cayenne elle chilli flakes

Gör så här:

1. Marinera minst 30 min, gärna över natten

2. Lägg gärna på ungsplåt med galler för att få krispigare yta

3. 200 °C i 35–40 min

4. Höj till 225 °C eller grilla sista 5–8 min

5. Pensla med lite extra marinad