Ingredienser:
- 100 g smör
- 1 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 1 nypa salt
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk torkad malen ingefära
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1 tsk flingsalt
Gör så här:
- Rör smör, socker, sirap och salt.
- Bland i mjöl, kakao, vaniljsocker, ingefära och bikarbonat.
- Blanda till en fast degklump.
- Dela i tre delar och forma varje del till en lång rund länga.
- Platta längan så att den blir ca 4 cm bred och 1/2 cm platt.
- Strö över flingsalt.
- Grädda i 175 grader i ca 8 min eller tills den ser färdig ut utan att bli bränd.
- Ta ut från ugnen och skär till sneda snittar. Om längorna blivit för breda, så skär på hälften också.
Ingredienser:
- 2,5 dl majsmjöl
- 1 dl solrosfrön
- 3/4 dl pumpa
- 0,5 dl linfrön
- 0, 75 dl vita sesamfrån
- drygt 0,5 dl olivolja
- 2,5 dl kokhett vatten
- lite flingsalt
Gör så här:
- Häll alla torra ingredienser i en bunke.
- Häll i vatten och olja.
- Rör ihop smeten.
- Lägg halva smeten på plåt med bakplåtspapper.
- Använd bakplåtspapper eller smörpapper och dra ut smeten över hela plåten med händerna.
- Ta bort det översta pappret. Strö på flingsalt.
150 grader i 50-60 min.
4 personer
Ingredienser:
- Penne pasta
- 600 g lövbiff
- 300 g champnjoner
- 1/2 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 5 dl matgrädde
- 2-3 dl mjölk
- 3 msk mjöl
- Oxfond
- Salt
- Peppar
Gör så här:
- Skala och hacka lök i små bitar.
- Halvera och skiva champinjonen.
- Skär lövbiffen i ca 2 cm breda och 4 cm långa skivor.
- Fräs lök, vitlök och champinjoner så de blir mjuka och får lite färg. Ställ åt sidan.
- Stek lövbiffen snabbt med hög värme tills den blir lite brynt. Salta och peppra.
- Häll i lök och champinjoner.
- Häll på mjöl och rör om.
- Häll på matgrädde och späd ut med mjölk till lagon konsistens.
- Smaksätt med oxfond och mer salt, peppar-
