Bao Buns

 



Dessa Bao Buns kan även ses som en enkel variant av koreanska tacos.

4 portioner

Du kan öka mängden kyckling till 1000 g, utan att öka mängden av övriga ingredienser.


Ingredienser: 

  • 720 g kyckling, strimlad
  • 1 dl hoisinsås
  • 2 msk sesamolja
  • 2 tumstora bitar ingefära, riven
  • 2 klyftor vitlök, riven

Tillbehör: 

  • Bao buns (eller små tortillabröd)
  • 1 gurka, tärnad eller tunt skivad
  • 3 salladslökar, tunt skivade
  • Mango (fryst går bra)
  • Avocado
  • Koriander
  • 0,5 dl jordnötter, finhackade
  • Lime

Såser, förslag: 

  • Sesam & soy majo
  • Gräddfil
  • Sriracha
  • Hoisinsås

Gör så här:

  1. Blanda ihop hoisinsås, sesamolja, ingefära och vitlök.
  2. Stek kycklingen.
  3. Blanda ner såsen och låt puttra i ett par minuter till. 
  4. Servera med tillbehör och såser.


Etiketter: ,