Julkakor med ingefära

Ingredienser:

• 100 g smör
• 1 dl strösocker
• 2 msk ljus sirap
• 1 nypa salt
• 2 dl vetemjöl
• 2 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk torkad malen ingefära
• 1/2 tsk bikarbonat
• 1 tsk flingsalt

Gör så här:

1. Rör smör, socker, sirap och salt.
2. Bland i mjöl, kakao, vaniljsocker, ingefära och bikarbonat.
3. Blanda till en fast degklump.
4. Dela i tre delar och forma varje del till en lång rund länga.
5. Platta längan så att den blir ca 4 cm bred och 1/2 cm platt. 
6. Strö över flingsalt. 
7. Grädda i 175 grader i ca 8 min eller tills den ser färdig ut utan att bli bränd.
8. Ta ut från ugnen och skär till sneda snittar. Om längorna blivit för breda, så skär på hälften också. 

Fröbröd

Ingredienser:

• 2,5 dl majsmjöl
• 1 dl solrosfrön
• 3/4 dl pumpa
• 0,5 dl linfrön
• 0, 75 dl vita sesamfrån
• drygt 0,5 dl olivolja
• 2,5 dl kokhett vatten
• lite flingsalt

Gör så här:

1. Häll alla torra ingredienser i en bunke.
2. Häll i vatten och olja.
3. Rör ihop smeten.
4. Lägg  halva smeten på plåt med bakplåtspapper.
5. Använd bakplåtspapper eller smörpapper och dra ut smeten över hela plåten med händerna.
6. Ta bort det översta pappret. Strö på flingsalt.

150 grader i 50-60 min.

Löfbiffpasta

4 personer

Ingredienser:

• Penne pasta
• 600 g lövbiff
• 300 g champnjoner
• 1/2 gul lök
• 1 klyfta vitlök
• 5 dl matgrädde
• 2-3 dl mjölk
• 3 xsk mjöl
• Oxfond
• Salt
• Peppar