Ingredienser:
3 ägg
3 dl grädde
3 tsk vaniljsocker
3 dl socker
200 g philadelfia ost
Digestivekex
Gör så här:
Använd 3 skålar, börja med minsta skålen.
Skål 1:
3 äggvitor vispade till hårt skum
Skål 2:
3 dl grädde,
3 tsk vaniljsocker vispas till tårtgrädd kvalitet
Skål 3:
3 ägg gulor
3 dl socker vispas ca 3-4 min
Ha sen i philadelfiaosten och vispa allt till jämn smet.
Blanda alla skålar i tredje skålen som därför är störst.
Krossa digestivekex och häll dem i botten på en pajform. Häll sedan i smeten. Häll krossad digestivekex ovanpå också. Skiva gärna några kiwiskivor ovanpå. In i frysen några timmar, går att göra flera dagar innan man ska bjuda på den.
